Jumbo Kuru Kayısı | Kabaaşı

Açıklama

Meyveler insanların beslenme düzenlerinin büyük bir parçasını oluşturur. Doğal şekere sahip oldukları için her biri nefis birer tatlı yerine geçebilen meyvelerin her cinsinin farklı aroması, kokusu ve tadı bulunur. Hiçbir meyve bir diğerinin yerini dolduramaz. Bu yüzden de mevsimlerinde her birini bol bol yemeye çalışırız.

Buna rağmen bazı meyveler vardır ki onları bütün bir yıl yemek isteriz. Nefis tatlarına ve kokularına doymak için iki ay yeterli olmaz. Serada yetişen meyveler ise genelde kokusuz ve tatsız oldukları için mevsiminde yetişen taze meyvelerin yerine geçemezler. Sevdikleri meyvelerin nefis tatlarının keyfini bütün yıl boyunca sürmek isteyenler için en iyi seçenek her zaman kurutulmuş meyveler olacaktır.

Kuru meyvelerin tazelere dahi pek çok üstünlüğü vardır. Kurutulma sırasında içlerindeki nemin çoğunu kaybettikleri için şeker oranı yüksek bir hale gelmişlerdir. Daha ağdalı, tatlı ve aroması daha yoğun bir hale gelen meyvelerin gramaj başına verdikleri enerji de daha yüksek olur. Kuru meyveler öğün aralarında ya da aniden bastıran açlık krizlerinde ideal yiyeceklerdir. Doyurucu ve enerji verici oldukları için birkaç tane yemeniz sizi saatlerce ayakta tutacaktır. Ayrıca hoş kokulu ve adından da anlaşılabileceği gibi kuru oldukları için kalabalık içinde dahi rahatça yiyebilirsiniz. Kuru meyveler sadece çalışma ya da öğrencilik hayatınızda değil uzun seyahatlerinizde, pikniklerde de kurtarıcı yiyecekleriniz olacaklardır.

Ülkemizde ve hatta dünyada en popüler olan kuru meyvelerden bir tanesi kuru kayısıdır. Kayısı az sulu, bol lifli, aromatik ve tatlı bir meyve olduğu için kurutulmaya çok uygundur. İçindeki pektin miktarı sayesinde kayısı kurutulduğu zaman dışı kuru içi nemli ve yapışkan, ağdalı ve nefis bir yiyeceğe dönüşür. Kuru kayısı özellikle de kahvaltılarda sıklıkla tercih edilir. Bol lifli ve şekerli bir gıda olduğu için hem uzun süre tok tutar hem de saatler boyunca sizinle olacak şekilde yüksek enerji verir. Bu yüzden de çocuk büyük herkesin beslenme düzenine kuru kayısıları eklemesi, gün içerisinde yanlarında taşımaları tavsiye edilir. Kuru kayısı çeşitli kuruyemişlerle birlikte nefis bir lezzet uyumu yakalayabilir. Ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişlerle beraber tüketildiğinde lezzetli bir ara öğün oluşturacaktır.

Pek çokları için kuru kayısı tazesinden daha lezzetli bir yiyecektir. Kuru kayısının farklı türleri vardır, bunlar kayısının ve kurutulma işleminin cinsine göre değişmektedir. Kuru sarı kayısı gün kurusu kayısıya göre daha serttir ve daha az tatlıdır, çok hafif bir ekşiliğe de sahiptir. Eğer fazla şekerli yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız ya da tatlılarda kullanmak istiyorsanız sarı kuru kayısı çok daha iyi bir seçim olacaktır. Kuru kayısı eski Osmanlı saray mutfağında en çok kullanılan malzemelerden biri olmuştur. Sadece tatlılarda değil tuzlu yemeklerde, et yahnilerinde ve pilavlarda da kullanılan bu malzemeyle siz de farklı ve orijinal tarifler deneyebilirsiniz.

Kuru kayısı piyasada kolay bulunabilen bir kuru meyvedir. Özellikle de sarı renklisi neredeyse her süpermarkette ve kuruyemişçide karşınıza çıkabilir. Fakat lezzetli, kaliteli, aromasını ve tazeliğini kaybetmemiş kuru kayısıyı bulmak zor bir iş olabilir. İyi bir kuru kayısı ancak iyi kalite ve taze kayısılardan yapılabilir ancak piyasadaki pek çok marka kuru kayısıları düşük kalite meyvelerden yapmaktadır. Kuru kayısının kabuğu ince, içi nemli ve yumuşak olmalıdır. Kayısı kokusu yoğun olmalıdır, içinde fazla ekşilik olmamalıdır. Bu özelliklere uyan kayısıların arayışındaysanız doğru yerdesiniz, çerezciyiz.biz sizlere dünyanın en üstün kaliteli ve lezzetli kuru sarı kayısılarını sunuyor.