Çiğ Köftelik Esmer Bulgur

Açıklama

Esmer bulgur dendiği zaman hemen akıllara güneydoğu bölgesi ve çiğ köfte gelmektedir. Taze olması bakımından da önem arz eden siyah bulgur, tüm mutfaklarda bulunması gereken bir ürün. Bir insanın senede 4-5 defa köfte yapmasında bile kullanacağı miktar bellidir. Kişi sayısına göre değişmekle beraber 5 kilo-gram almasında bile tüm seneyi geçirecektir. Gaziantep, sanayi bölgesi olmasından dolayı tüm tahıllar doğu illerinden bu şehre gelmektedir. Fabrikalarda en doğal şekilde işlenip tüm Dünyaya ve yurt içine gönderilmektedir.

Çiğ köfte bulguru diye de adlandırılmasından dolayı bu yöresel yemek çeşiti ile özdeşleşmiştir. Bu köfte çeşitlini yapmak için gereken tüm malzemeler internet sitemizde yer almaktadır. Pul biber çeşitlerinin hepsi, ilgili kategoride bulunmaktadır. Bu ürünün fiyatının makul olmasından dolayı 1 kilogram olarak satışa sunulmuştur. Ama baharat çeşitlerimiz tüm ürünlerden alınması açısından, veya deneme amaçlı alınmak istenmesinden dolayı 500’er gramlık şekilde pazarlanmaktadır.