Tatlı Domates Salçası

Açıklama

Türkiye’mizin tüm yörelerinin vaz geçilmez tatlarından birisi olan salça, yemeklerimizin baş tacıdır. Hele birde ev yapımı domates salçası ise, yemede yanında yat. Gaziantep Yöresel ürünler olarak, organik köy tarzı ürünler satmaktayız. Bu nadide şehrimizin namı, fıstık kadar olmasa da domates ve biber salçasında da bilinmektedir. Antep yöresinin iklimi ve toprağı, domates ve diğer sebzelerden çoğunu yetiştirmeye uygundur. Bundan dolayıdır ki, kurutmalıklar, peynirler cevizli sucuklar vs. bu şehirden gelince daha bir kıymete binmektedir.

Aslında ürünün Antep’ten gelmesinden ziyade bu şehrin mahsullerinden yapılması çok önemlidir. Sanayileşmenin ardından ülkemizde bazı tutarsız ticari anlayışa sahip kişiler, bir şehrin veya bir ürünün adını istismar ederekten binlerce lira usulsüz kazanç elde edebilmektedir. Bir kişinin Antep’ten domates salçası göndermesi, bu ürünü Antep salçası yapmaz. Fıstıkta bunu yapanlarda olmaktadır, bu şehirden siirt fıstığı göndererek Gaziantep ürünü diye dolandırıcılığa girişmekte olanları duymaktayız. Sitemiz sahipleri doğma büyüme bu ilin vatandaşıdır. Ticari amaçlı açtığımız internet sitemizde, gastronomi şehrimizin adını kirletmeye asla ve kat’a izin verilmemektedir.